Sélections de recettes de cuisine de cuisine originale

Il est toujours temps de fêter l’Épiphanie avec ces recettes de galettes et couronnes des rois.

Couronne briochée ou galette des rois ?

Le beurre de Charente est un beurre sec.

La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le lundi 6 janvier 2025.

Préparation culinaire pour feuilletages et sauces.

Appelé aussi beurre déshydraté.

Articles et vidéos pour l'apprentissage de la pâtisserie.

Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.